Envasado MAP

Envasado MAP: ¿cómo se logra la atmósfera modificada para conservar la comida?

El envasado MAP mantiene la frescura y la calidad de un alimento durante más tiempo, algo especialmente valorado comercialmente, también porque permite exhibir un producto más atractivo en la estantería de la tienda.

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Metalización al vacío

Metalización al vacío: el proceso que hace parecer metálicos materiales que no lo son

La metalización al vacío también puede denominarse "deposición al vacío" o "recubrimiento al vacío", y se consigue evaporando el metal que se va a usar como recubrimiento dentro de una cámara a alto vacío para que posteriormente este se condense de forma uniforme y homogénea sobre el material que se quiere recubrir.

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Historia del vacío

Historia del vacío: origen y evolución de una tecnología que está en todas partes

Ya entrado el siglo XX, la tecnología de vacío experimentó un boom, ligada especialmente a la modernización y masificación de la industria de fabricación de bienes de consumo y a la investigación. Pero la historia del vacío se remonta a la Roma y la Grecia clásica.

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Desgasificación de acero al vacío

Desgasificación de acero… ¿Qué es? Descubre una de las aplicaciones más interesantes del vacío

Cuando vemos imágenes de grandes hornos metalúrgicos, con grandes cucharones transportando humeante acero líquido tal vez no seamos conscientes de que debe pasar por un proceso de desgasificación que reduzca las imperfecciones y defectos de este metal. La desgasificación de acero se lleva a cabo comúnmente al vacío, después de que hayan salido del horno […]

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Secado al vacío: ¿por qué se usa tanto en la industria?

Cuando pensamos en un proceso de secado probablemente lo primero que nos venga a la cabeza es el secado por aire caliente, como el que aplicamos con un secador de pelo o una secadora de ropa, por ejemplo. En procesos industriales, sin embargo, el líquido que contienen los materiales procesados se suele evaporar mediante secado […]

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Destilación al vacío

Destilación al vacío: ¿en qué consiste y en qué industrias se encuentra?

La destilación es un proceso que cambia de estado una materia de líquido a vapor y posteriormente lo condensa (la cambia de nuevo de estado de vapor a líquido). Su principio se basa en la diferencia entre los puntos de fusión de dos materias. Existen diferentes tipos de destilación, como la destilación fraccionada, o la […]

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Para que sirve una bomba de vacio

¿Para qué sirve una bomba de vacío? Algunos usos y aplicaciones

Los procesos de vacío están presentes en una infinidad de aplicaciones que afectan a nuestra vida diaria. En la aspiradora que usamos para la limpieza de casa, en el transporte de líquidos en el alcantarillado, en los procesos de envasado de los alimentos que consumimos, en las plantas petroleras de las que recibimos la gasolina […]

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Liofilización de alimentos

Liofilización de alimentos: ¿qué es y qué procesos implica?

La alimentaria es una industria en auge. Su necesidad de adaptación a los gustos y necesidades de los consumidores, especialmente las económicas, influye en los procesos que debe implantar, ya que debe ofrecer variedad, alta calidad y larga vida útil, para optimizar la producción, el almacenaje, el transporte y la entrega. La liofilización de alimentos […]

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¿Cómo funciona una bomba de vacío? Lo explicamos de forma sencilla

Las bombas de vacío están presentes en infinidad de aplicaciones y productos que usamos en nuestro día a día. Una aspiradora usa una pequeña bomba de vacío. Nuestro colchón de espuma o de látex están fabricados con espumas que requieren condiciones generadas por una bomba de vacío. El café o el té que tomamos puede […]

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Tipos de bombas de vacío

Los precios de las bombas de vacío: qué influye en ellos y cómo elegir

En el post anterior ya vimos los tipos de bombas de vacío que existen: de paletas rotativas, de tornillo, de pistón lineal, de anillo líquido, de garra, de roots… A la hora de decidirnos por uno u otro entran en juego muchas consideraciones. El precio de las bombas de vacío es un factor fundamental a […]

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